قال ياسر سمير رئيس شركة أزاهير، إن نجاح زراعة الأزهار القابلة للأكل في مصر يعود إلى أن هناك إقبالا كبيرا من المستهلكين والفنادق وشركات الوجبات الجاهزة.
وأشار إلى أن شركته تستخدم زراعات خالية من الأسمدة الكيماوية والمبيدات، مثل الزراعة الأورجانيك والزراعة المائية.
وأكد ياسر سمير، للإعلامى محمد غانم خلال فقرات برنامج "الجدعان" على فضائية "القاهرة والناس2"، أن شركته نجحت في إنتاج أزهار القرنفل والجزر والخيار والفجل والبقدونس، وجميعها قابلة للأكل كطعام بع معادن وفيتامينات.
وتابع: "تقاوي هذه الزهور يتم استيرادها من ألمانيا وأن الفدان يتكلف ٥٠ ألف جنيه ويدر ربحًا كبيرًا على المزارعين".
