العنب الأحمر ذات قيمة غذائية عالية، وله فوائد صحية مميزة، أهمها الوقاية من السرطان وأمراض القلب وضغط الدم والإمساك، وأوراق العنب وبذور العنب تقلل من خطر السمنة والعدد الإجمالي للوفيات.
قالت د.أميرة لطفي استشاري التغذية العلاجية، إن العنب الأحمر له فوائد عديدة أهمها: أنه مضاد للالتهابات وتقوية وتعزيز المناعة ضد الأمراض المعدية، ويلعب دوراً فعالاً في الوقاية من التهابات المفاصل وأمراض القلب، ومكافحة السرطانات ومضاداً للأكسدة ومركباً فعالاً في مكافحة الجذور الحرة وحماية الخلايا ويعمل على تخفيف أعراض الحساسية الموسمية.
وأشارت د.أميرة، إلى أن العنب الأحمر يساعد على الوقاية من علامات التقدم في السن والشيخوخة، مثل التجاعيد ويساهم في مكافحة العديد من أنواع السرطان، وخاصة سرطان القولون، سرطان البروستاتا، سرطانات المريء والرئة والفم والبلعوم والبنكرياس، وسرطانات بطانة الرحم.
