هناك بعض الأطعمة التي عندما تستعمل مع بعضها البعض تسبب مشاكل صحية، ومنها تناول الخبز مع المربى بكميات كبيرة وعلى مدى زمنى كبير وخاصة الأطفال التي يتناولها بكثرة أيام الدراسة.
قال خبير التغذية سعيد متولي إن تناول الخبز مع المربى بكميات كبيرة وعلى مدى زمنى كبير تتسبب الكربوهيدات البسيطة مثل "المربى" بقفزات سريعة في مستويات السكر بالدم أكثر من الكربوهيدرات المعقدة مثل "الخـــبز".
وأضاف أن تناول تلك الأطعمة سويا الكربوهيدات المعقدة مع البسيطة يتسبب بمستويات عالية من السكر مما سيرهق الجسم في محاولة إرجاعها لمستوى الطبيعي مما يتسبب بالإصابة بمرض السكري على المستوى البعيد مع كثرة التناول.
