البطاطس من الأكلات المحبوبة لدينا جميعاً ونحاول دائماً تقديمها بشكل مختلف، وخصوصا لسهولة هضمها.  و نقدم اليوم بطاطس باللحم المفروم بطريقة سهلة وسريعة، والخطوات كالتالي :  المقادير : - 1/2 كيلو بطاطس صغيرة الحجم. - 1/4 كيلو لحمة مفرومة - بصلة مفرومة متوسطة الحجم - بهارات ( ملح – فلفل – زعتر- قرفة ) - 2 ملعقة صلصة طماطم - جبنة موزاريلا - زيت للتحمير الطريقة : - نسلق البطاطس نصف سلقة بعد غسلها جيداً في ماء به ملح. - نقشر البطاطس ونقسمها نصفين. - نقوم بتفريغ البطاطس من النصف بملعقة صغيرة. - نحمر البطاطس حتي يصبح لونها ذهبي ونتركها جانبا. - نقوم بعمل العصاج بوضع أناء علي النار وبه قليل من السمن ثم نضع عليه البصل واللحمة المفرومة والبهارات حتي تتجانس واخيراً نضع صلصة الطماطم . - نقوم بحشو البطاطس باللحمة ونضعها في صينية ونضع علي الوجه جبنة موزاريلا وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه .  وبالهنا والشفا...