«العقل السليم في الجسم السليم» مقولة يرددها الكثير، لكن هل يتم تنفيذها بالشكل الصحيح للحصول على الطاقة والوقود اللازم لصحة الجسم.
يقول الدكتور أحمد رمزي أخصائي طب المناطق الحارة والكبد والجهاز الهضمي بجامعة عين شمس، إن وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يجب أن يبدأ بها الإنسان يومه، وخصوصًا الأطفال.
وينصح الأمهات بضرورة الحرص على تناول طفلها وجبة الإفطار حتى يتمتع بيوم مليء بالنشاط، حيث إن الجسم يأخذ احتياجاته اليومية من الطاقة المخزنة إذا لم يحصل على الطاقة اللازمة له من خلال وجبة الإفطار، ونتيجة ذلك يكون الطفل مجهدًا وأقل تركيزًا واستيعابًا.
وأوضح أنه لابد من أن تحتوي وجبة الإفطار على قيم غذائية متكاملة، مثل كوب حليب مع قطعة خبز مع بيض أو جبن أو فول، وكذلك الخضار سواء خيار أو خس أو جزر لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات.
