كشف رجب شحاتة رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، أن السبب في ارتفاع سعر الأرز ونقص المعروض منه «هو تهافت المواطنين على تخزينه، وبناء عليه يولد طمع بعض التجار»، على حد تعبيره.
وتابع شحاتة، في مداخلة هاتفية ببرنامج «أموال مصرية» المذاع عبر غضائية «ltc»، «أنه أصبح نسبة المطلوب من الأرز أكثر من نسبة المعروض، ومن عادات المصريين تخزين السلع الغذائية بكميات أكبر من احتياجاتهم قبل شهر رمضان خصيصًا، وهذه الأسباب التي تسببت في الفجوة المطروحة عمومًا الآن».
وأضاف أن المخزون الاستراتيجي من الأرز يكفي حتى نهاية 2018 فقط، مؤكداً على أن المصريين خزنوا مليون و250 ألف طن أرز خلال شهر شعبان فقط، علمًا بأن الاستهلاك المحلي من الأرز يصل لنحو 3 ملايين طن فقط لا غير، حسب قوله.
