نقدم لك سيدتي طريقة جديدة ومختلفة لعمل الكبدة خالية من الدهون وتساعدك علي تناول وجبات شهية لاستمرار نظامك في الرجيم. المقادير:  2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا أو عصير طماطم 1 ملعقة صغيرة بهارات 8 شرائح كبدة ( ضأن او بتلو) 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح فلفل طريقة التحضير: غسل الكبدة جيدا بالماء ثم يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة ثم توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح و الفلفل و البهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا. ويغطى الإناء و يترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضاني، ويتم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة ثم توضع شرائح الكبدة وتشوى على الجانبين حتى النضج و تقدم الكبدة المشوية مع طبق السلطة.