يقدم لكي سيدتي الشيف أيمن ضيف طريقة عمل الشكلمة بخطوات بسيطة وسريعة لتقديمها لأولادك وضيوفك في العيد.

الشكلمة
المقادير :
-         كوب جوز هند
-         كوب سكر
-         كوب أبيض بيض
 
الطريقة :
يضرب بياض البيض جيداً حتى يصبح هش تماماً ثم ضيفي السكر و جوز الهند.
قلبي كل المقادير جيداً حتى تتجانس تماما ثم تشكل على ورق زبدة و تدخل فرن ساخن على درجة 100  حتى النضج .
يمكنك تزينها بالكريز أو الشيكولاتة عند التقديم.