تقدم الشيف سعاد النمس، طريقة عمل الكيكة بنكهة مختلفة وغير معتادة وهي بالليمون التي يمكن تناولها في وقت العشاء
المقادير:
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
3بيضات
1\3 كوب زبده
بشر قشرة 2 ليمون
عصير 2 ليمونة كبيرة
كوب زبادى أو حليب أو لبن رايب
كيس بكنج بودر
طريقة التحضير:
-نضرب السكر مع الزبدة جيدا ثم البيض واحده تلو الأخرى ثم الزبادى ثم نقلب الدقيق مع البكنج بودر وننخله على الخليط مع التقليب بملعقة سيلكون
-يدهن صينيه بالسمن أو الزبده و"نعفرها" بالدقيق ونصب بها الخليط
-يدخل فى فرن قد سبق تسخينه على حرارة 180 لمدة 1\3 ساعة ثم 170 لمدة 10 دقائق
-يختبر الطهي بعود أسنان وتخرج في مكان غير مهوى وتقلب على شبكة
-عندما تبرد تقطع وتقدم