طبق اليوم .. «دجاج محشي بالبصل»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم «دجاج محشي بالبصل»، بخطوات بسيطة وبطعم شهي لتقديمه لأسرتك بشكل مميز من عمايل يدك.
المقادير:
-    دجاجة وزن كيلو ونصف.
-    نصف كيلو بصل مقطع جوانح.
-    ملعقة صغيرة زعتر.
-    ملح وفلفل.
-    ملعقة كبيرة خل.
-    ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
-    زيت.
الطريقة:
-    يفرك البصل مع الملح والزعتر والفلفل والكزبرة.
-    يضاف له الخل والزيت ويقلب.
-    تحشي الدجاجة بعد آن تنظف جيداً بالخليط.
-    يوضع لها عود روزماري "حسب الرغبة".
-     تغلق وتدهن بالزيت المتبقي من البصل.
-    توضع بالفرن حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة.