طبق اليوم .. «ستيك الدجاج بالمشروم»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «ستيك الدجاج بالمشروم» بطريقة بسيطة وبطعم شهي ولذيذ وينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
-    دجاج صدور بدون جلد وعظم.
-    مشروم.
-    زبدة.
-    ملح وفلفل وزعتر.
-    ربع كوب ماء.
-    ملعقة كبيرة دقيق.
-    ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
الطريقة:
-    يدق الدجاج حتى يصبح متساوي السُمك.
-    يتبل بالملح والفلفل والزعتر.
-    يحمر بالزبدة حتى يصبح ذهبي اللون.
-    يرفع الدجاج من المقلاة.
-    يوضع الثوم بنفس المقلاة ويقلب.
-    يضاف له المشروم والدقيق والماء.
-    يترك حتى تحصلين على قوام كثيف للخليط ثم يقدم مع الدجاج.