قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «مكعبات الدجاج بالزبدة والكاري» بخطوات بسيطة وبطعم شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- دجاج بدون جلد وعظم مقطع مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة كاري.
- ملعقة صغيرة جنزبيل.
- ملعقة صغيرة ثوم.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة سكر.
- قليل من الكريمة.
الطريقة:
- تقلب مقادير التتبيل مع الزبادي بدون الزبدة والكريمة.
- تنقع قطع الدجاج في الخليط 4 ساعات.
- يخرج الدجاج من الثلاجة ويحمر في الزبدة.
- يترك حتى تمام النضج.
- يضاف له الكريمة ويقلب ويترك ليغلي مرة، ثم يقدم مع الأرز الأبيض.
