قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «الكريب الحادق» بخطوات بسيطة وبطعم شهي، لإعداده لأسرتك وحشوه بالمكونات التي تفضيلها.
المقادير:
- كوب لبن كامل الدسم.
- نصف معلقة سكر.
- ربع معلقة ملح.
- كوب دقيق للمخبوزات.
- 4 حبات بيض.
- معلقة زبدة.
الطريقة:
- تخفق جميع المكونات معاً جيداً حتى تتجانس ليصبح لدينا عجينة شبه سائلة.
- احضري المقلاه المخصصة للكريب وتدهن بالزبدة.
- ضعي مقدار مغرفة في المقلاة وتحرك بحركة دائرية حتى تغطي العجينة المقلاة.
- تترك دقائق ثم يقلب علي الجانب الأخر ويترك دقيقة ثم يرفع من علي النار.
- يحشي حسب الرغبة ثم يلف ويقدم.
