مع قدوم احتفالات رأس السنة يقبل بعض الناس على إعداد أطباق متميزة، و من أكثر الأطباق شهرة "الديك الرومي" مزيناً بالأرز والمكسرات والخلطات اللذيذة .
وقال خبير التغذية سعيد متولي، أن الديك الرومي مصدرا جيدا للبروتينات نسبته تفوق اللحوم والدواجن الأخرى كما انه غنى جدا بفيتامينات B12-B6-A- النياسين والسيلينيوم والكالسيوم والبوتاسيوم
وأشار إلي أن الديك الرومي يتميز باحتوائه على نسبة منخفضة من الدهنيات ،ويساعد على تحسين المزاج وتخفيف الأرق كونه غني بالأحماض الأمينية والسيروتونين والتربتوفان، وبه قدر من متطلبات الجسم من الزنك والحديد وغيرها من المنافع الهامة للجسم البشري
