قدمت خبيرة التغذية والطهي الصحي سالي فؤاد، إفطار بسيط ومميز لأولادك وغني بالفيتامينات اللازمة لنموهم، ويمكنك إعداده صباح كل يوم بخطوات بسيطة.
المقادير:
- شرائح توست أسمر.
- لكل شريحة توست بيضة وقليل من اللبن.
- ملح وفلفل وشرائح طماطم وزعتر وشرائح جبنة جودة للتوست المالح.
- فانيلا وشيكولاتة أو زبدة فول سوداني وموز للتوست الحلو.
الطريقة:
- يقلب البيض جيدا مع قليل من اللبن، ثم تغمس شريحة التوست في الخليط، ثم تصفى جيدا.
- توضع شريحة التوست في مقلاة على النار بها قليل من الزيت، وتترك حتى يحمر من الأسفل، ثم يقلب على الجهة الاخرى، على نار هادئة، للتأكد من نضج البيض.
للتوست الحلو:
يوضع في طبق التقديم، ويدهن بالشيكولاتة أو زبدة الفول السوداني، ثم يرص عليه شرائح الموز.
للتوست المالح:
بعد تحميره في المقلاة، توضع عليه شريحة الطماطم، ثم شريحة جبن ورشة زعتر، وتغطى المقلاة حتى تذوب الجبنة.