المخبوزات عادات غذائية غير صحية..اعرفي أضرارها وبدائلها
تعد المخبوزات أحد أخطر العادات الغذائية غير الصحية التي يعتادها البعض ومن هذه المخبوزات الكيك، الكرواسون، الباتيه.
وأكد خبير التغذية سعيد متولي أن خطورة المخبوزات تكمن في إمكانية رفعها لنسب السكر والضغط وتسبب تلبك معوي، والحموضة لزيادة محتواها من الدقيق الفاخر غير المحتوى على رده (الحبة الكاملة) وأيضا تحتوي على نسبة دهون مما يرفع الكوليسترول في الدم، وتمد الجسم بسعرات غير مفيدة وينتج عنها سمنة مفرطة.
ونصح خبير التغذية بأنه يمكن تقليل الضرر بعجنها بلبن رايب (الزبادي)، بديلا عن الدهون النباتية أو الحيوانية وألا يعتاد الشخص على تناول المخبوزات والاعتياد على تعويض السكر بتناول معلقة عسل أو عصير ليمون كما أن الفاكهة مصدر أساسي للسكريات المفيدة.
