قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل »بيتزا الجلاش« بطعم شهي ولذيذ ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- لفة جلاش.
- زيتون مقطع.
- فلفل مقطع.
- طماطم مقطعة منزوعة البذور.
- جبن موزاريلا.
- بسطرمة.
- كاتشاب.
- كوب لبن.
- سمن.
الطريقة:
- تدهن كل ورقة من الجلاش بالسمن وترص بصينية حتى تحصلين علي 5 طبقات من الجلاش.
- توضع نصف كمية حشو البيتزا فوق الجلاش ثم يغطي بخمس ورقات أخرى من الجلاش المدهون سمن.
- يضاف قليل من الحليب للصينية ثم يغطي وجه الجلاش بالحشو المتبقي.
- تدخل الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تترك لتبرد وتقدم.
طبق اليوم .. «بيتزا الجلاش» في 4 خطوات
