«الشكلمة باللبن المكثف» في 4 خطوات

تعتبر الشكلمة حلوة لذيذة ومفيدة للأطفال، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من جوز الهند الذي يقوي المناعة، ويحارب العدوى، ويمد الجسم بالطاقة، ويساعدك في السيطرة على الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.
وفي أيام العيد يحتاج الأطفال للحلوى، ويلجئون للمنتجات ذات المواد الحافظة اللي تضر بصحتهم، ولكن بإمكانك حمايتهم من ذلك، بصنع الحلوى في المنزل، وستكون الشكلمة خيار مثالي وذلك لسهولة عملها.
وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل الشكلمة في  خطوات، بطريقة بسيطة وبطعم لذيذ لتسمتعين به مع أسرتك أيام العيد.


المقادير:
- نصف كيلو جوز هند.
- 2 علبة حليب مكثف.
- قليل من الزيت.


الطريقة:
- يخلط جوز الهند مع الحليب المكثف المحلى ويعجن جيداً.
- يشكل كرات بعد أن تدهن اليد بالزيت.
- يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون من أسفل.
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقدم.