أسهل طريقة لعمل «الكحك بالشيكولاته»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة جديدة لإعداد »كحك العيد« بنكهة الشيكولاته التي يعشها الكبار والصغار، لتستمتع الأسرة كلها بطعمه اللذيذ أيام عيد الفطر المبارك.

المقادير
- كوبين ونصف دقيق منخول.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- كوب وملعقتين من السمن.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب سمسم.
- ربع كوب لبن.
- رائحة الكحك.
- شيكولاته قابلة للدهن.

الطريقة
- تسخن السمن قليلًا وتترك جانبا.
- ضعي الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء ويقلب.
- ضيفي السمسم والسمن ورائحة الكحك وتعجن.
- ضيفي قليل من اللبن وتعجن ثم تترك لتخمر.
- قومي بتشكيل وحشو الكحك بالشيكولاته ويرص في صينية على ورقة زبده ويترك ليخمر ثم يدخل فرن على حرارة متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي.
- يزين بسكر البودرة ويقدم.