قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «بيكاتا الدجاج» بخطوات بسيطة وبطعم رائع ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- قطع فيليه دجاج.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- مكعب مرقه.
- ملح وفلفل اسود.
- 3 ملعقة كبيرة ليمون.
- نصف كوب دقيق.
الطريقة:
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
- يغطى الدجاج بالدقيق ثم يشوح في الزبدة حتى يأخذ اللون الذهبي الغامق.
- يضاف القليل من الماء والليمون وتترك حتى تمام النضج ثم تقدم مع البطاطس.
طبق اليوم .. «بيكاتا الدجاج»
