التمور غذاء ودواء.. تعرف على فوائد تناولها في رمضان

مع قدوم شهر رمضان الكريم يوضح خبير التغذية سعيد متولي فوائد تناول التمور، حيث أكد أن تناول الصائم التمور مع اللبن أو الماء به 75% مواد سكرية أُحادية سهلة الهضم وسريعة التمثّل إلى درجة أن السكر في هذا التمر ينتقل من الفم إلى الدم في أقل من عشر دقائق وبالتالي ترتفع نسبة السكر بالدم ويستعيد الإنسان أعضاؤه الداخلية الطاقة والنشاط وتستعد المعدة والكبد لاستقبال إفطار يسهل عليهم هضمه بكفاءة عاليه بلا تخمة أو عسر هضم كما يتنبه مركز الإحساس بالشبع ويشعر الصائم بالاكتفاء والاعتدال.
وأشار إلي أن تناول 3 تمرات وقت صلاة المغرب يصل سكر التمر إلى مركز الشبع، موضحا أن التمور بها ألياف لها آثار مدهشة في عملية الهضم وفي وقاية الأمعاء من أمراض عديدة وبها أيضا مواد بروتينية ونسبٍ ضئيلة من الدهن كما أن التمر غنى بخمسة أنواع من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم وثمانية معادن أساسية. 
وأضاف أن 100جم من التمر يوميا فيها نصف حاجة الجسم من المعادن وفيها مواد ملينة ومهدئة وفيه اثنا عشر حمضا أمينيا ويقي من الإمساك وفقر الدم وارتفاع الضغط ويعين على التئام الكسور، موضحا أن التمر يعد الغذاء الوحيد الذي لا يتلوث بالجراثيم إطلاقا.