طبق اليوم .. «طاجن البامية باللحمة»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «طاجن البامية باللحمة» بخطوات بسيطة وبطعم رائع ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:
- كيلو لحم.
- كيلو بامية.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة حبهان ناعم.
- 2 حبة بصل مفروم.
- 4 أكواب صلصة.
 - 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- 2 قرن فلفل حار.
- ملعقة كبيرة سمن.

الطريقة:
- تقلب جميع المقادير في وعاء عميق ثم توضع في طاجن مدهون بالسمن.
- تغطي وتوضع في الفرن حتى تمام النضج، ويقدم ساخنا.