أصابع الموزاريلا المقلية من أفضل وأشهي وصفات المقبلات الساخنة والتي يفضلها الجميع وخاصة في المطاعم، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ ومغطاة بطبقة مقرمشة من البقسماط وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
500 جرام جبن موتزاريلا
3 بيضات
ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
كوب زيت نباتي للقلي
كوب صلصة طماطم للتقديم
اقرأ أيضا:لعشاق المقبلات الساخنة.. طريقة أصابع الموزاريلا المقلية بالبقسماط
طريقة التحضير:
1. يقطع جبن الموتزاريلا على شكل أصابع متساوية في الحجم.
2. يخفق البيض ويُتبل بالملح والفلفل.
3. تُغطى الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتُحفظ بالثلاجة لتتماسك.
4. تُقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمر.
5. تقدم إلى جانب صلصة الطماطم.
