بسكويت النواعم من أشهر أنواع البسكويت المعروفة منذ سنوات طويلة، كما أن هناك عدد كبير من الأشخاص يعشقون تناوله بسبب مذاقه الذي لا يقاوم إطلاقًا، لذا يبحثن عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة لتطبيق هذه الوصفة في المنزل بتكاليف بسيطة، وذلك لتقديمه للأسرة سواء من الكبار أو الصغار كسناكس شهي ولذيذ الطعم، لذا حرصنا على توضيح أسهل الطرق التي تمكنك من تجهيزه في البيت بمكونات متوفرة في منزلك.
مكونات
نصف ملعقة من البيكنج بودر.
4 ملاعق من الحليب البودرة.
4 ملاعق من النشا.
ربع ملعقة من الملح.
ملعقة من الفانيليا.
كوبان من الدقيق.
كوبان من الزبدة.
حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
كوبان من الزيت.
كوبان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من السكر الأبيض.
اقرأ أيضًا | «التخزين الصحي للأطعمة».. نصائح طبيبة لتجنب الأخطاء الشائعة
طريقة التحضير:
نحضر وعاء غويط ونضع به الدقيق المنخول، الملح، البيكنج بودر، النشا والحليب البودرة.
يتم البدء في تقليب المكونات حتى تتجانس، وعلى جانب آخر نضع الزبدة والزيت ونخلطهم بالمضرب الكهربائي.
نضيف على الخليط السابق السكر ونستكمل تقليب المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
ثم يتم وضع الفانيليا والبيض ونقلب المكونات جيدًا ثم نضع خليط الدقيق عليهم.
نقوم بعجن المكونات السابقة حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
نستخدم قطاعة البسكويت ونقوم بتقطيع العجينة وفقًا للشكل المفضل لك.
نقوم برص البسكويت في الصينية ثم نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
يتم إخراج الصينية من الفرن ونتركه يهدأ بعض الشيء وبإمكانك الآن تقديمه في أطباق لأسرتك مع الشاي أو الحليب.
