يعد الكاسترد مكوناً مساعدًا لعمل أطباق حلويات مختلفة، ويعتبر من الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
◄ المقادير والمكونات:
570 مل حليب
5 مللیلترات كريمة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
4 صفار بيض
30 جراماً سكر بودره
2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة
◄ اقرأ أيضًا | 8 نصائح للحفاظ على صحة المعدة في عيد الفطر 2024
◄ طريقة التحضير:
ضعي الحليب، والكريمة، والفانيليا في قدر على النار.
حرّكي المكونات على نار هادئة حتى غليانها.
اخفقي صفار البيض، والسكر، ونشاء الذرة معاً في وعاء.
أضيفي المزيج إلى الوعاء على النار.
حرّكي المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
ارفعي الكاسترد عن النار عند تماسكه.
وزعي الكاسترد على كاسات، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، وقدميه بارداً.
