الفراولة واحدة من أهم الفواكه التي قد يكون من الصعب مقاومتها، فهي متعددة الاستخدامات، ومرضية للغاية عند تناولها كوجبة خفيفة، أو مزجها مع السلطة.
الكثير من محبي هذه الفاكهة يعانون من خيبة أمل تسببها الفراولة الموضوعة في الثلاجة، حيث تصبح غير صالحة للأكل، كما إنه يمكن أن تستمر الفراولة في أي مكان من 3 أيام إلى أسبوع، ولكن تخزينها بشكل صحيح يمكن أن يساعد في إبقائها طازجة لأطول فترة ممكنة، حسب موقع foodandwine.
اقرأ أيضًا| القومي للمرأة يواصل تدريب القادة الدينيين بالمحافظات لنشر الوعي بالقضية السكانية
وفيما يلي كيفية تخزين الفراولة هذا الصيف للحصول على أفضل النتائج الممكنة:-
تعتبر أفضل طريقة لتخزين الفراولة، هي القيام بتبريدها فورًا والإحتفاظ بها في مكانًا جافًا قدر الإمكان.
عدم غسل الفراولة بالماء مباشرة، على الرغم من إنه يتم رش معظم حبات الفراولة بالمبيدات الحشرية، ولكن من الأفضل عدم غسلها على الفور، نظرًا لأن الفراولة تمتص الماء بسهولة، لذلك يعتبر أفضل خيار لإبقائها طازجة هو غسلها مباشرة قبل الأكل أو الإستخدام.
عند القيام بغسلها قبل تخزينها، فيجب التأكد من التربيت عليها بمنشفة ورقية أو منشفة أطباق نظيفة وتركها حتى تجف تمامًا قبل تخزينها.
الإحتفاظ بالسيقان وعدم تقطيع الفراولة إلا عند الإستمتاع بها.
لمنع التلف، يتم تخزين الفراولة في طبقة واحدة على طبق أو صينية أو في وعاء ضحل، مغطى بغطاء بلاستيكي.
