حلوى الشوكولاتة الباردة تعتبر من أجمل وألذ الحلويات التي يعشقها الجميع، فهي لذيذة غنية بنكهة الشوكولاتة والبسكوت كما أنها تتمتع بطعم رائع ويمكن أن تقدم للضيافة كحلوى سريعة مميزة أو في المناسبات، أوللأطفال في المنزل.
المكونات:
160 جرام بسكويت سادة مطحون.
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
¼ كوب كاكاو خام.
100 جرام شوكولاتة خام، مقطعة إلى قطع صغيرة.
¼ كوب حليب.
4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
اقرأ أيضًا| تعرف على فوائد تناول اللوز
طريقة التحضير:
في البداية اطحني البسكويت باستخدام مطحنة كهربائية حتى يصبح ناعمًا مثل الدقيق.
بعد ذلك في وعاء كبير، امزجي البسكويت المطحون والكاكاو والسكر البودرة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
أضيفي الزبدة الذائبة إلى خليط المكونات الجافة، واعجني جيدًا حتى تتشرب الزبدة تمامًا.
أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا إلى الخليط، مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
شكلي العجينة على شكل رول بحجم مناسب.
لفي الرول بورق زبدة، وأدخليه الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك.
لتحضير صوص الشوكولاتة قومي بتذويب قطع الشوكولاتة في حمام مائي أو باستخدام الميكروويف.
بعد ذلك قطعي الرول إلى قطع متساوية الحجم صغيرة الحجم.
أغمسي كل قطعة في صوص الشوكولاتة حتى نصفها أو حسب الرغبة.
بعد ذلك زيني القطع بالشوكولاتة المبشورة أو سبرينكلز الشوكولاتة حسب الرغبة.
رصي القطع في صينية مناسبة، وأدخليها الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.
