طريقة عمل سلطة الرنجة بالرمان والليمون في المنزل 

تعتبر سلطة الرنجة بالرمان والليمون من الأطباق الشهية والمنعشة التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للاحتفال بمناسبة شم النسيم مع الأسرة والأصدقاء، حيث تجمع بين مكونات طبيعية صحية ونكهات متنوعة تأسر الحواس، دعونا نتعرف معًا على طريقة تحضير هذه السلطة الشهية والمنعشة.

المكونات

500 جرام من الرنجة المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة. 

1 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة. 

1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

1 حبة رمان، مقشرة ومفرزة.

1 بصلة خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة. 

نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.

ربع كوب من زيت الزيتون.

عصير 1 ليمونة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

اقرأ أيضا| احمي أطفالك من النزلات المعوية.. هذه طريقة غسل الخوخ

طريقة التحضير:

1. انقعي قطع الرنجة في الماء البارد لمدة ساعة على الأقل، مع تغيير الماء كل 30 دقيقة لإزالة الملح الزائد.

2. بعد نقع الرنجة، صفّيها من الماء وجففيها باستخدام ورق المطبخ.

3. في وعاء كبير، اخلطي قطع الرنجة مع شرائح البصل والطماطم وحبوب الرمان والبصل الأخضر والكزبرة.

4. ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.

5. غطي الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتجانس النكهات.

6. قدّمي سلطة الرنجة بالرمان والليمون باردة مع الخبز.

يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية حسب الرغبة، مثل الفلفل الأخضر الحار أو الزيتون أو النعناع.