أوضحت هيئة الدواء المصرية، أن اللاكتوز يعد هو المكون الأساسي لسكريات الحليب ومنتجات الألبان.
والشخص الطبيعي قادر على هضم سكر اللاكتوز عن طريق إنزيم اللاكتاز الذي تُنتجه خلايا في البطانة الدَّاخليَّة للأمعاء الدَّقيقة.
◄ اقرأ أيضًا | فوائد الزبادي اليوناني والتقليدي في خسارة الوزن
وفي حالة نقص إنزيم اللاكتاز الهضمي، يصبح الشخص غير قادراً على هضم اللاكتوز مما يؤدي إلى الإسهال ومغص في البطن وهذا ما يُعرف بعدم تحمُّل اللاكتوز.
عادةً لا يستطيع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمُّل اللاكتوز تناول الحليب ومنتجات الألبان، والتي تحتوي جميعها على اللاكتوز. وعادةً تظهر الأعراض عند البالغين بعد استهلاك أكثر من (٢٥٠-٣٧٥ مل) من الحليب.
