فطيرة الفراولة الطازجة من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار وايضا المغطاة بطبقة من عصير التوت.
وتستعرض بوابة أخبار اليوم مقادير وطريقة اعداد فطيرة الفراولة..
المكونات..
1 فطيرة جاهزة مجمدة
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
¾ كوب سكر
1 كوب ماء
1 علبة جيلي فراولة
4 أكواب من الفراولة الطازجة المقطعة
كريمة الخفق الطازجة
طريقة الاعداد..
قومي بتغليف الفطيرة بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 8 دقائق، ثم أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.
في قدر صغير، ضعي نشا الذرة والسكر والماء واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا ويغلى المزيج ويخفق لمدة دقيقتين حتى يبدأ في التكاثف.
ويرفع عن النار ويضاف جيلي الفراولة ويقلب حتى يذوب ويترك الخليط ليبرد لمدة 15 دقيقة تقريباً ضعي الفراولة في الفطيرة واسكبي الخليط المبرد فوق الفراولة. تبرد الفطيرة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل حتى تجمد. تقدم مع كريمة الخفق الطازجة.
الفوائد الصحية للفراولة..
توفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة فوائد صحية مهمة. على سبيل المثال، الفراولة غنية بفيتامين C والبوليفينول، وهي مركبات مضادة للأكسدة قد تساعد في الوقاية من بعض الأمراض.
وتعمل المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الفراولة على حماية الخلايا والأنسجة في الجسم عن طريق تحييد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة.
