يعد الشتاء مفتاح الاستمتاع لاتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة اليومية والنوم المناسب، تذكر أن جهاز المناعة هو أكبر دفاع لنا، ولا يمكن الحفاظ عليه قويًا إلا عند تناول نظام غذائي صحي.
وفيما يلي بعض الأطعمة التي لها فوائد صحية ، خاصة في فصل الشتاء للحفاظ على الدفء وتعزيز المناعة، نقلا عن موقع "timesnownews".
1- الكربوهيدرات :
المكون الأول والأهم لنظام غذائي متوازن، الحبوب الكاملة هي بعض الكربوهيدرات الصحية التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي.
2- البروتين هناك عدد من مصادر البروتين الجيدة للشتاء:
بعض الخضروات الموسمية الشتوية مثل البسلة والفاصوليا والسبانخ غنية بالبروتين، تعتبر الأسماك واللحوم والبيض مصادر رائعة للبروتين عالي الجودة ويمكن دمجها في نظام غذائي متوازن لموسم الشتاء.
ويعد الشتاء هو الوقت المناسب لتناول البيض ، لأنه بروتين كامل، يمكن للنباتيين الحصول على بروتين جيد بنفس القدر من خلال الجمع بين البقول والحبوب، ترتفع جودة البروتين في الوجبة بدلاً من تناول الاثنين بشكل منفصل."
ويمكن أن يكون الحليب ومنتجات الألبان أيضًا غنية بالبروتين، وهذا يشمل اللبن الرائب، إنها أسطورة أننا لا يجب أن نستهلك اللبن الرائب في الشتاء لأن الفوائد تفوق السلبيات.
يقول استشاري التغذية روبالي دوتا: : "لا يزال من الممكن تناول اللبن الرائب في الشتاء لأنه بروبيوتيك جيد وضروري للهضم، تناوله في درجة حرارة الغرفة ، لكن لا تتخلى عنه".
3- الدهون خلال فصل الشتاء :
تظهر الدهون الصحية مثل الزبدة البيضاء على أطباقنا كجزء من نظام غذائي متوازن، سبب استهلاك الدهون هو أنها تبقينا دافئين ومتغذيين خلال الطقس القاسي.
تقول شيلبا أرورا ، أخصائية التغذية ومدربة الصحة في Macrobiotic ، إن السمن ضروري في الشتاء ، "يجب أن يكون السمن وسيلة الطهي أثناء الشتاء، ويمكن أيضًا استخدام زيت الخردل".
وتأتي المكسرات والفواكه الجافة أيضًا ضمن أساسيات الشتاء لنظام غذائي متوازن، يقترح أرورا أن "المكسرات والبذور تبقيك دافئًا وتحتوي على جميع الأحماض الدهنية الأساسية، استخدم الجوز واللوز والكاجو والفستق"، يمكن أيضًا استخدام البذور مثل اليقطين وعباد الشمس كمصادر مركزة للطاقة محملة بمضادات الأكسدة.
4- الفيتامينات والمعادن :
الفيتامينات والمعادن هي التي تساعد في الوقاية من الأمراض والالتهابات، نرى وفرة من الفواكه الموسمية مثل البرتقال والجوافة ، وكذلك عنب الثعلب الهندي المعروف باسم أملا، يجب تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن لتخزين صحة جيدة، "جميع الفواكه والخضروات الموسمية المتوفرة خلال تلك الفترة غنية بالعناصر الغذائية، لذا ، فإن أفضل طريقة لتناول الطعام بشكل جيد خلال فصل الشتاء هي الاحتفاظ بمجموعة متنوعة واختيار جميع الفواكه والخضروات الملونة الموجودة" ، كما ينصح روبالي دوتا.
يرى الشتاء أيضًا الكثير من الخضر الورقية مثل السبانخ ، وفقًا لشيلبا أرورا ، "70٪ من نظامك الغذائي يجب أن يشمل الخضر الشتوية، فهي تحتوي على الكلوروفيل وهي صحية للغاية للجسم"، الخضروات الجذرية مثل البطاطا الحلوة والبنجر والفجل واللفت هي أيضًا مغذية للغاية للشتاء، القرنبيط والبروكلي كلاهما من الخضراوات الصليبية التي يجب تناولها في فصل الشتاء.
5- الماء والألياف أخيرًا وليس آخرًا ، الماء والترطيب هما المفتاح خلال فصل الشتاء:
ميل بعض الناس إلى تخطي شرب الماء لأن الشعور بالعطش يقل، ومع ذلك ، هناك طرق أخرى للبقاء رطبًا، الشوربة ، على سبيل المثال ، يغذي ويرطب في نفس الوقت، من الأفضل تجنب المشروبات الباردة والعصائر الطازجة، يُستهلك الشاي والقهوة أيضًا خلال أشهر الشتاء للبقاء رطبًا ، ومع ذلك .
يقول روبالي دوتا إن الاستهلاك يجب أن يكون محدودًا، "لا تتناول أكثر من كوبين أو ثلاثة أكواب ، ولا تتناولها مع وجباتك لأن نصف العناصر الغذائية الخاصة بك سوف يتم حظرها ولن يتم امتصاصها"
الألياف جزء لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن لأنها تساعد في الحفاظ على عمليات الهضم بسلاسة، يمكن أن تساعد الفواكه والخضروات والفواكه الجافة في زيادة محتوى الألياف في الشتاء .
يمكنك تطبيق رجيم الشتاء السريع عن طريق الالتزام بتناول الوجبات التالية:
اليوم الأول:
- الإفطار: بيضة مسلوقة مع قطعة واحدة من التوست الصحي وخس و2 شريحة من الأفوكادو.
- وجبة سناك: يمكن تحضير مافن الشوفان مع إضافة بذور الشيا والتوت.
- الغداء: سمك مشوي مع طبق من السلطة الخضراء و4 ملعقة كبيرة من الأرز البني أو الكينوا.
- وجبة سناك: ثمرة واحدة من الجزر مع 10 وحدات لوز نيء وكوب من الشاي الأخضر.
- العشاء: شريحة من القرع محشو بالجبنة الريكوتا.
اليوم الثاني :
الإفطار: سلطة من الفاصوليا البيضاء.
وجبة سناك: شرائح جزر مخبوزة في الفرن ومرشوش عليه كمون.
الغداء: طبق عدس بني مع 2 قطعة من اللحم المشوي.
وجبة سناك: ثمرة من اليوسفي مع كوب من الحليب مضاف عليه كركم.
العشاء: نصف كوب من البطاطا المهروسة مع بيضة مقلية.
- اليوم الثالث :
الإفطار: قطعة واحدة من التوست المصنع من الحبوب الكاملة محمص مع نصف كوب من الجبن القريش وثمرة من الموز ورشة قرفة.
وجبة سناك: 3 وحدات من كرات العجوة المحشوة باللوز وجوز الهند.
الغداء: طبق من المكرونة الإسباجتي المصنعة من الشوفان مع صلصة حمراء ومقدار من الدجاج المفروم.
وجبة سناك: نصف كوب من الزبادي مع ثمرة واحدة من الكيوي.
العشاء: طبق من شوربة الكرنب الحارقة.
- اليوم الرابع :
الإفطار: قطعة توست مصنعة من الحبوب الكاملة مع ثمرة أفوكادو مهروسة وجبن قريش وخيار.
وجبة سناك: ربع كوب مكسرات محمصة مع كوب قهوة بدون إضافة سكر.
الغداء: طبق من فاهيتا اللحم وطبق من السلطة الخضراء و4 ملعقة من الأرز البسمتي المسلوق.
وجبة سناك: 2 شريحة أرز وثمرة من الموز وجبن قريش.
العشاء: نصف رغيف من خبز التورتيلا محشو بالجبن القريش والجرجير والفلفل الأحمر المشوي.
- اليوم الخامس :
الإفطار: قطعة من التوست المصنع من الحبوب الكاملة مع طبق من الحمص الشامي المهروس وشرائح طماطم.
وجبة سناك: طبق من سلطة البنجر.
الغداء: طبق من شرائح السلمون مع بروكلي مخبوز في الفرن و4 ملعقة من الأرز المسلوق.
وجبة سناك: كوب من مشروب الشوكولاتة الساخنة من الحليب خالي الدسم وبدون إضافة السكر.
العشاء: نصف كوب من الزبادي مع نصف كوب من الرمان.
- اليوم السادس :
الإفطار: قطعة توست بني مع بيضة مسلوق وثمرة من الأفوكادو المهروسة.
وجبة سناك: نصف كوب من حمص الشامي المخبوز في الفرن بالبهارات.
الغداء: مقدار من البطاطس المحشوة بمكعبات الدجاج والقرنبيط المفروم والجبن الشيدر المخبوزة في الفرن.
وجبة سناك: طبق من شوربة الكرنب الحارقة.
العشاء: طبق من سلطة الجرجير والمشروم وعين الجمل والكينوا.
اليوم السابع :
الإفطار: كوب من الحليب بالشوفان والموز والمكسرات والعسل.
وجبة سناك: قطع من العجوة المخلوطة بالفواكه المجففة والمكسرات.
الغداء: طبق من شوربة العدس الأصفر.
وجبة سناك: ثمرة برتقال.
العشاء: كوب من الزبادي وثمرة كاكا.
ايهما افضل رجيم الشتاء ام الصيف
يعتبر تطبيق رجيم الشتاء السريع أصعب من تطبيق رجيم الصيف والنجاح في خسارة الوزن، وذلك بسبب:
يحتاج الإنسان في فصل الشتاء إلى مقدار من الطاقة أكبر من احتياجه في فصل الصيف، وذلك بسبب برودة الجو.
تكون عدد ساعات النهار أقل، وبسبب عدم التعرض لضوء الشمس فترة كافية يقل إفراز هرمون السيروتونين، والذي بدوره يؤثر على الحالة المزاجية.
انخفاض الرغبة في اتباع نظام غذائي، والرغبة في تناول كميات أكبر من الكربوهيدرات والسكريات.
عدم القدرة على ممارسة التمارين الرياضية والأنشطة البدنية بسبب صعوبة الطقس والأمطار.
عدم الرغبة في تناول الخضروات والفاكهة الطازجة وشرب الماء بسبب برودة الجو.
فوائد الرجيم في الشتاء :
يعتبر من أهم فوائد تطبيق رجيم الشتاء السريع هو زيادة معدل حرق الدهون المتراكمة في الجسم، مما يسهل من التخلص من الوزن الزائد والحصول على جسم مثالي. يكون ذلك عن طريق تطبيق بعض العادات البسيطة، ومنها:
ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي مثل الكارديو أو اليوجا.
تقسيم الوجبات إلى خمس وجبات صغيرة في اليوم.
المواظبة على تناول كوب من الماء قبل كل وجبة.
الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على ملح.
- أسباب عدم نزول الوزن في الشتاء : هناك العديد من الأسباب التي تزيد من عدم قدرة الجسم على فقدان الوزن، منها:
- عدم التعرض لأشعة الشمس بشكل كافي بسبب قلة عدد ساعات النهار في فصل الشتاء، مما يتسبب في عدم إفراز هرمون السيروتونين بشكل كافي، والذي بدوره يؤثر على الحالة المزاجية.
- يزداد الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات.
- عدم الرغبة في تناول الخضروات الطازجة بسبب برودة الطقس.
- انخفاض النشاط البدني والشعور بالكسل.
- ارتداء العديد من الطبقات، مما يخفي عيوب الجسم، فلا يشعر الشخص بالحرج من شكل جسمه.
- أخيرًا بعد أن تعرفنا على أفضل النصائح ومميزات تطبيق رجيم الشتاء السريع، ينصح باستغلال فرصة فصل الشتاء وزيادة معدل الحرق للتخلص من الوزن الزائد والحصول على الجسم المثالي، حيث لا يتطلب الأمر أكثر الالتزام ببعض الخطوات البسيطة لضمان نجاحه.
