كتبت: إيمان طعيمة
المقادير :
2 بيضة
2/1 كوب زيت
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2/1 كوب لبن
كوب كوسة مبشورة
4/3 كوب سكر دايت
كوب دقيق شوفان
رشة جوز هند أو أى مكسرات
الطريقة:
نخفق البيض والفانيليا، ثم نضيف السكر ونواصل الخفق، ثم نضيف الزيت والكاكاو تدريجياً، ثم اللبن، ونخلط الدقيق والبيكينج باودر، وأخيراً نضيف الكوسة وتقلب برفق بواسطة شوكة، ويمكن إضافه المكسرات حسب الرغبة، وندخل الكيكة الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها لتهدأ ثم تقطع وتقدم.
