يعد الليمون من الأطعمة المميزة التي تتميز بالمذاق المنعش، كما له العديد من الفوائد الصحية على جسم الإنسان، بالإضافة إلى أهمية القشرة الخارجية له.
فوائد قشرة الليمون على صحة الجسم:
تقوية المناعة
يعمل على تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض وخاصة في فصل الشتاء، بسبب فيتامين سي، وينطبق هذا أيضاً على قشر الليمون، ما يجعل له دوراً في الوقاية من العدوى بأنواعها، وتعزيز المناعة وتقويتها ضد الالتهابات وخاصة التهابات المفاصل والالتهابات الجلدية والتئام الجروح.
الوقاية من السرطان
يعمل فيتامين سي على وقاية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب حدوث بعض أنواع السرطانات، مثل سرطان الجلد.
كما يؤمن هذا الفيتامين الوقاية من سرطان الثدي، وسرطان القولون.
تعزيز صحة القلب
من المعروف أن قشرة الليمون غنية بفيتامين سي ويساعد هذا الفيتامين في الحفاظ على الأوعية الدموية ووقايتها من الضرر، وبالتالي في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتات القلبية والدماغية.
خسارة الوزن
قشرة الليمون غنية بالألياف الغذائية التي تعمل في زيادة الإحساس بالشبع، والمحافظة على مستويات السكر في الدم، والمساعدة على فقدان الوزن.
صحة اللثّة والأسنان
من أهم الأدوار التي يقوم بها فيتامين سي هو الحفاظ على صحة اللثة والوقاية من الالتهاب والنزيف. وبفضل محتوى قشر الليمون من الكالسيوم يعدّ عنصراً مهماً جدًا للحفاظ على قوة الأسنان وصحتها.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تحتوي قشرة الليمون على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتسهيل عملية الهضم وتشجيع حركة الأمعاء الصحية.
اقرأ أيضا: قشر الليمون لأظافر أكثر بياضاً ولمعاناً
