قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعداد »كريب حلو بالقشطة« بطعم شهي ولذيذ وينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
للكريب:
- نصف ملعقة صغيرة زبدة.
- كوب دقيق.
- كوب لبن.
- 2 حبة بيض.
- ربع ملعقة ملح.
للحشو والتزيين:
- علبة قشطة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- فواكه طازجة للتزيين.
- صوص توت للتزيين.
الطريقة:
- تخلط جميع مقادير الكريب معاً وتترك ترتاح قليلاً.
- تدهن مقلاة الكريب بالزبدة، ويؤخذ القليل من العجينة وتوضع في المقلاة وتترك على نار هادئة حتى يصبح لون الكريب ذهبي.
- تقلب على الجهة الأخرى وتترك دقيقة ثم ترفع من المقلاة.
- تكرر نفس الخطوة مع باقي كمية العجين.
- تخفق القشطة مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة.
- تحشي كل واحدة من الكريب بالقشطة وتغلق، وتزين بالصوص والفواكه وتقدم.
