حلو اليوم .. «تورتة آيس كريم الفانيليا»

«تورتة آيس كريم الفانيليا» من الحلويات المنعشة واللذيذة في فصل الصيف، ولكن شرائها مكلف إلى حد ما، لذلك تقدم الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعدادها في المنزل بطعم شهي وبدون تكلفة عالية.

المقادير:
للكيك:

- 200 جرام شوكولاته مذوبة.
- 5 ملعقة كبيرة دقيق.
- 5 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب سكر.

للتورتة:
- كيلو ونصف آيس كريم فانيليا.
- حبات فراولة وصوص شوكولاتة للتزيين.

الطريقة:
- يخفق البيض والفانيليا مع إضافة السكر لهم بالتدريج واستمرار الخفق حتى يتضاعف حجمه.
- ينخل الدقيق والبيكينج بودر، وتضاف الشوكولاته المذوبة للبيض ويخفق ثم يوضع خليط الدقيق علي البيض ويقلب برفق.
- يضاف الزيت ويقلب ثم يوضع الخليط في صينية كيك وتخبز في فرن متوسط الحرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة.
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماماً.
- ضعي الكيك في نفس صينية الخبز بعد أن تجفف جيداً، وضعي الآيس كريم عليها، وتترك بالفريزر حتى تجمد تماماً، وتزين بحبات الفراولة والشوكولاته وتقدم.