«الكاجو» من حلويات مولد النبي التي يعشقها الكثير، لكن في ظل ارتفاع الأسعار أصبح شراء حلويات المولد أمر صعب بالنسبة للبعض، لذلك تقدم لكِ الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلوى «الكاجو» بالمنزل بخطوات بسيطة وبأسعار أقل.
المقادير:
- كوب سكر.
- نصف كوب عسل جلوكوز.
- ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون "يمكنك الاستغناء عنه".
- كوب ونصف كاجو محمص.
- ربع كوب ماء.
الطريقة:
- يوضع السكر والعسل والملح والماء علي النار.
- يترك يغلي حتى يصبح كراميل ابيض.
- نضع الكاجو ويقلب سريعاً.
- يفرد علي ورقة ألمونيوم مدهونة زيت.
- يترك ليبرد دقائق ثم يقلب علي ورقة زبدة أو ألمونيوم مدهونة زيت ويترك ليبرد
ثم يقطع ويقدم.
