أسعار الخضروات واللحوم والدواجن في الأسواق اليوم الثلاثاء 7 يوليو 2026 

شهدت الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء 7 يوليو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة والأسماك والدواجن واللحوم، مدعومة بتوافر المعروض وانتظام حركة التداول، وفقًا لآخر تحديثات سوق العبور للجملة وبورصة الدواجن.

ورصدت جولة ميدانية تفاوتًا طفيفًا بين أسعار الجملة والتجزئة، نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح، دون وجود قفزات سعرية ملحوظة.

■أسعار الخضروات اليوم

سجلت أسعار الخضروات استقرارًا نسبيًا، مع زيادة تتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بالجملة، حيث تراوح سعر الطماطم بين 12.5 و22.5 جنيهًا للكيلو، والبطاطس بين 11 و16 جنيهًا، بينما سجل البصل الأبيض من 8 إلى 11 جنيهًا، والبصل الأحمر من 7 إلى 10 جنيهات.

كما تراوح سعر الجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الباذنجان البلدي من 3 إلى 7 جنيهات، والباذنجان الرومي من 3 إلى 6 جنيهات للكيلو.

■أسعار الفاكهة

استقرت أسعار الفاكهة مع فروق بسيطة عند البيع للمستهلك:

تراوح سعر البرتقال الصيفي بين 10 و18 جنيهًا للكيلو، والجريب فروت بين 12 و20 جنيهًا، بينما سجل الليمون البلدي من 25 إلى 45 جنيهًا.

وسجل العنب البناتي أسعارًا تراوحت بين 25 و40 جنيهًا، وعنب كرمسن والعنب الأسود بين 30 و45 جنيهًا للكيلو.

أما المانجو البلدي فتراوح سعرها بين 15 و25 جنيهًا، والمانجو العويس بين 30 و70 جنيهًا، فيما سجلت المانجو الفص أسعارًا تراوحت بين 50 و100 جنيه للكيلو.

كما تراوح سعر التفاح المصري بين 30 و48 جنيهًا، والموز البلدي بين 20 و25 جنيهًا، بينما تراوح سعر الشمام والكانتلوب بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، وسجل البطيخ أسعارًا تراوحت بين 24 و100 جنيه للثمرة وفقًا للوزن.

■أسعار الأسماك

حافظت أسعار الأسماك على استقرارها، خاصة البلطي الأكثر طلبًا:وفيما يتعلق بأسعار الأسماك، تراوح سعر البلطي الممتاز (بلطي 1) بين 77 و81 جنيهًا للكيلو، والبلطي (2) بين 71 و75 جنيهًا، بينما سجل البلطي الأسواني أسعارًا تراوحت بين 30 و80 جنيهًا.

وسجل البوري أسعارًا تراوحت بين 100 و170 جنيهًا، والقراميط بين 30 و70 جنيهًا، فيما تراوح سعر الدنيس بين 275 و475 جنيهًا، والقشر البياض بين 200 و300 جنيه، والبياض الأملس بين 80 و250 جنيهًا للكيلو.

كما تراوح سعر سمك موسى بين 250 و450 جنيهًا، والسبيط والكاليماري بين 250 و450 جنيهًا، بينما سجل القاروص واللوت أسعارًا تراوحت بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.

أما أسعار الجمبري، فقد تراوح سعر الجمبري (2) بين 750 و850 جنيهًا للكيلو، والجمبري المجمد بين 175 و525 جنيهًا، فيما سجل الجمبري (3) أسعارًا تراوحت بين 200 و400 جنيه.

وفيما يخص باقي الأصناف، تراوح سعر الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، والسردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، والمرجان بين 120 و180 جنيهًا، بينما سجل البربون أسعارًا تراوحت بين 170 و200 جنيه للكيلو.

■أسعار الفراخ البيضاء اليوم:

تراوحت أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بين 60 و65 جنيهًا للكيلو، بينما تصل إلى المستهلك في المحال التجارية بأسعار تتراوح بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل.

● أسعار الفراخ الساسو اليوم:

بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع نحو 90 جنيهًا، فيما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق بين 105 و 110 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة.

● أسعار الفراخ البلدي اليوم:

سجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع نحو 100 جنيهًا، فيما تراوح سعره للمستهلك في الأسواق بين 110 و 120 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة.

■أسعار البيض

استقرت أسعار بيض المائدة في الجملة والتجزئة:البيض الأحمر 65 جنيهًا (جملة) من 75 إلى 90 جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة.

● كما سجلت كرتونة البيض الأبيض 60 جنيهًا (جملة) من 70 إلى 80 جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة

■أسعار اللحوم

استقرت أسعار اللحوم مع توافر المعروض فى المنافذ والمجمعات الاستهلاكية بمختلف أنواعها:

اللحم البلدي الكندوز: 350 – ●420 جنيهًا/الكيلو

عِرق الفلتو البلدي: نحو ●430 جنيهًا/الكيلو

اللحم الضأن البلدي: 350 – ●400 جنيهًا/الكيلو

اللحم الجملي: 300 – ●350 جنيهًا/الكيلو

●الكبدة البلدي: 350 – 400 جنيهًا/الكيلو

●الكبدة الضأن: نحو 320 جنيهًا/الكيلو

■منافذ الدولة تخفف الضغط على الأسواق

تواصل المنافذ التابعة للقوات المسلحة ومبادرة "حياة كريمة" ووزارات الزراعة والداخلية والتموين طرح اللحوم الحمراء بأسعار مخفضة، ما يسهم في زيادة المعروض وتحقيق توازن نسبي في الأسواق، خاصة مع ارتفاع الطلب.

كما يعكس استقرار الأسعار اليوم توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، مدعومًا بتوافر السلع الأساسية وزيادة ضخ المنتجات عبر المنافذ الحكومية، وهو ما يحد من تقلبات السوق ويحافظ على استقرار أسعار الغذاء في مصر خلال الفترة الحالية.