ضبط نصف طن لحوم ودهون حيوانية فاسدة قبل طرحها بالأسواق

جانب من الحملات
جانب من الحملات


نجحت فرق مراقبة الأغذية بمحافظة القليوبية، في ضبط نصف طن من منتجات اللحوم والدهون الحيوانية مجهولة المصدر والتي ظهرت عليها علامات واضحة للفساد والتلف، قبل طرحها للتداول بمدينة شبرا الخيمة.

جاء ذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة حفاظًا على صحة المواطنين.

ونُفذت الحملة تحت إشراف الدكتور أحمد سمير مدير الإدارة الصحية بشبرا الخيمة غرب، والدكتور محمود شعبان المدير الوقائي بالإدارة وبالتنسيق مع الدكتور محمد علي مدير إدارة مراقبة الأغذية والأستاذ محمد صبحي مراقب عام الأغذية بالقليوبية، والأستاذ رجب نصر مراقب الأغذية بالمديرية.

وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط 500 كجم من منتجات اللحوم والدهون الحيوانية مجهولة المصدر، تظهر عليها علامات الفساد والتلف، ويتم تداولها في ظروف غير مطابقة للاشتراطات الصحية، حيث تم التحفظ على المضبوطات وسحب عينات عشوائية منها وإرسالها إلى المعامل المركزية ببنها لإجراء الفحوصات اللازمة مع اتخاذ الإجراءات القانونية والعرض على النيابة العامة.

كما أسفرت الحملة عن تحرير محاضر للمصنع لعدم استيفائه الاشتراطات الصحية بالإضافة إلى تحرير محاضر للعاملين لتداولهم الأغذية دون حمل شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية.

وأوصت اللجنة المختصة بغلق المصنع لإدارته دون ترخيص، ولما يمثله من خطر صحي جسيم على صحة المواطنين.
وشارك في الحملة فريق مكتب أغذية شبرا الخيمة غرب برئاسة الأستاذ نبيل الباز رئيس المكتب، وعضوية مفتش الأغذية الأستاذ محمد أبو طالب.

وتؤكد مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية استمرار حملاتها الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية بمختلف أنحاء المحافظة، وعدم التهاون مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين أو سلامة الغذاء.

وتناشد المديرية المواطنين سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات أو شكاوى غذائية للمساهمة في حماية الصحة العامة.