يعد كريب الشوكولاتة من أشهر الحلويات السريعة التي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الغني الذي يعشقه الكبار والصغار، ويمكن تقديمه في وجبة الإفطار أو كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم، خاصة عند تزيينه بالنوتيلا والشوكولاتة البيضاء وحبيبات التزيين الملونة التي تمنحه شكلا جذابا ومذاقا مميزا.
فيما يلي نقدم مقادير وطريقة تحضير كريب الشوكولاتة:-
مقاديركريب الشوكولاتة
- 2 حبة بيض.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- كوب حليب سائل.
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة نوتيلا للتزيين.
-2 ملعقة كبيرة شوكولاتة بيضاء مذابة للتزيين.
- حبيبات تزيين الكيك حسب الرغبة.
طريقة التحضيرالكريب:-
اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي إليه الفانيليا، ثم اخفقي المكونات جيداً بالمضرب اليدوي، ضيفي الزبدة واستمري في الخفق حتى تمتزج مع البيض تماما، ثم أضيفي السكر واخفقي جيداً حتى يذوب، بعد ذلك ضيفي الزيت النباتي والحليب السائل مع الاستمرار في الخفق،
ضيفي الدقيق تدريجيا إلى الخليط، ثم اخفقي لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي مقدار مغرفة من العجين ووزعيه بالتساوي، اتركي الكريب حتى يتحمر من الأسفل، ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى يكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
انقلي الكريب إلى طبق جانبي وكرري العملية حتى انتهاء كمية العجين، لفي قطع الكريب على شكل رول أو أسطوانات وضعيها في طبق التقديم، زيني الوجه بشوكولاتة النوتيلا والشوكولاتة البيضاء المذابة، ثم أضيفي حبيبات التزيين وقدميه مباشرة.
نصائح لنجاح كريب الشوكولاتة:-
- احرصي على أن تكون المقلاة غير لاصقة للحصول على كريب رقيق ومتساو.
- يمكن ترك العجين لمدة 15 دقيقة قبل الطهي للحصول على قوام أفضل.
- أضيفي شرائح الفراولة أو الموز مع الشوكولاتة لمذاق أغنى وقيمة غذائية أعلى.
- قدمي الكريب دافئا للاستمتاع بقوامه الطري ومذاقه الشهي.
كيف تنظفين خزان المرحاض من الداخل؟ المكان المنسي في حمامك
الجوافة في الصيف.. فاكهة لذيذة قد تساعد في مكافحة الأنيميا
قبل الأكل بـ20 دقيقة.. ماذا يفعل مضغ الزنجبيل مع الملح في جسمك؟
