العلاقة بين السكر والسرطان :حقيقة العلاقة المعقدة التي تشغل الجميع

السكر والسرطان ..يثير موضوع العلاقة بين السكر والسرطان جدلاً واسعاً في الأوساط الصحية، خاصة مع تزايد الاهتمام بالنظام الغذائي وتأثيره على الأمراض المزمنة ويتساءل كثيرون: هل السكر سبب مباشر للإصابة بالسرطان؟ الحقيقة العلمية تشير إلى أن العلاقة ليست مباشرة، بل أكثر تعقيداً مما يُشاع، فالسكر بحد ذاته لا يُعد عاملاً مباشراً في نشوء السرطان، لكنه قد يلعب دوراً غير مباشر في زيادة عوامل الخطر المرتبطة به.



اقرأ أيضًا| من المشي إلى اليوغا.. كيف تحمي نفسك من السكري وارتفاع الضغط؟

ماذا تقول الدراسات العلمية؟

بحسب موقع «WebMed»، تعتمد جميع خلايا الجسم، بما فيها الخلايا السرطانية، على الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة إلا أن الخلايا السرطانية تتميز باستهلاكها العالي جداً للسكر، حيث قد تستهلك ما يصل إلى 200 ضعف مقارنة بالخلايا الطبيعية، لدعم نموها السريع وانقسامها المستمر.

كما تشير الأبحاث إلى أن بعض أنواع الأورام، مثل أورام الرئة ذات الخلايا الحرشفية، تحتاج إلى كميات أكبر من الجلوكوز لتعزيز تكاثرها.

مصادر السكر في النظام الغذائي

الفركتوز في الفواكه

الجلوكوز في الخضراوات

اللاكتوز في منتجات الألبان

السكروز في السكر الأبيض والمشروبات والحلويات

ورغم أن السكريات الطبيعية تأتي ضمن تركيبة غذائية مفيدة، فإن المشكلة تكمن في السكريات المضافة التي تنتشر في المنتجات المصنعة مثل المشروبات الغازية والبسكويت والحلويات، ما يرفع من معدلات الاستهلاك بشكل مقلق.

السمنة.. العامل الأخطر في المعادلة

يرى خبراء الصحة أن السمنة تمثل العامل الأكثر ارتباطاً بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، وليس السكر بشكل مباشر إذ تؤدي زيادة الدهون في الجسم إلى إفراز مواد التهابية تُعرف بـ«الأديبوكينات»، والتي قد تضر بالحمض النووي وتزيد من احتمالية نشوء الأورام.

وتشير الدراسات إلى أن السمنة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بما لا يقل عن 13 نوعاً من السرطان، من بينها سرطان الثدي والقولون والكبد ومع ذلك، فإن السمنة نفسها نتيجة لتداخل عوامل متعددة، من بينها النظام الغذائي غير المتوازن وقلة النشاط البدني.

هل يجب التوقف عن تناول السكر؟

رغم عدم وجود دليل قاطع على أن السكر يسبب السرطان مباشرة، فإن تقليل استهلاك السكريات المضافة يُعد خطوة مهمة نحو نمط حياة صحي وتوصي الإرشادات الصحية بألا يتجاوز الاستهلاك اليومي:

6 ملاعق صغيرة للنساء

9 ملاعق صغيرة للرجال

لكن الإحصاءات تشير إلى أن الاستهلاك الفعلي يتجاوز هذه الحدود بكثير، ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الإنسولين وزيادة عوامل الخطر المرتبطة بالأمراض المزمنة، بما فيها السرطان.



اقرأ أيضًا| كيف تقلل شهيتك للسكر بوسائل طبيعية

نصائح غذائية للوقاية وتقليل المخاطر

ينصح الخبراء بالحد من السكريات المضافة، خاصة تلك الموجودة في المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والأطعمة المصنعة، كما يُفضل التركيز على نظام غذائي متوازن غني بالخضراوات والفواكه، مع التأكيد على أن تكون حصة الخضراوات أكبر.

وتظل الفواكه خياراً صحياً رغم احتوائها على الفركتوز، بفضل غناها بالألياف والعناصر الغذائية ويُنصح بتناول ما لا يقل عن خمس حصص يومياً من الخضراوات والفواكه، على أن تشكل الخضراوات النسبة الأكبر منها.