قدميها مع أرز أبيض.. كرات اللحم بالصلصة وجبة مغذية سريعة التحضير

كرات اللحم بالصلصة وجبة مغذية وفي 30 دقيقة تتكون كرات الكفتة، من مزيج من اللحم المفروم والتوابل، طبق قديم منتشر في جميع أنحاء الشرق الأوسط وجنوب آسيا وأجزاء من أوروبا.

وقد عدّلت ثقافات مختلفة هذا الطبق ليناسب أذواقها، وهناك الآن طرق لا حصر لها لطهيه والاستمتاع به إذ يوافق يوم الثلاثاء  13 من رمضان لعام 1447 هــ  وتزداد معدلات البحث عن وجبة تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الشهي، بعد ساعات الصيام، بحسب موقع " seriouseats".

في السطور التالية نستعرض لكم مكونات وطريقة عمل كرات اللحم بالصلصة اللذيذة :

اقرأ أيضًا | بخطوات سهلة.. طريقة عمل كفتة داود باشا

مكونات كرات اللحم بالصلصة 

- لحم مفروم : 500 جراما
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البيض : 1 حبة
- عصير طماطم : 3 اكواب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير لحم الكفتة

-  ضعي اللحم المفروم في وعاء للخلط، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبيضة والبصل المفروم والبهارات المشكلة.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- اصنعي كرات متوسطة الحجم من اللحم، واقليها بالزيت حتى تنضج.
- امزجي في قدر عصير الطماطم مع معجون الطماطم واتركيه حتى يغلي.
- ضعي كرات اللحم في صينية، وصُبي مزيج الطماطم فوقها، وأضيفي الماء، واتركي الصينية على النار حتى تتسبك.
- ارفعي الصينية عن النار وقدمي كرات اللحم بالصلصة الحمراء ساخنة.