إفطار رمضان| لحمة بالفلفل الرومي وأرز أبيض لوصفة رمضانية متكاملة

مع دخول اليوم الثامن من شهر رمضان، تزداد الحاجة إلى وجبة إفطار متوازنة تعيد للجسم حيويته بعد ساعات الصيام الطويلة، ويعد الجمع بين البروتين الحيواني والخضروات الطازجة خيارا مثالياً لتعويض العناصر الغذائية المفقودة، في هذا الإطار، نقدم وصفة بسيطة وشهية لتحضير لحمة بالفلفل الرومي إلى جانب الأرز الأبيض، بأسلوب عملي يناسب المطبخ اليومي.

اقرا أيضأ|فضل الدعاء في اليوم السادس من رمضان

المكونات:

500 جرام لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة

2حبة فلفل رومي ألوان مقطع شرائح

1 بصلة متوسطة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في مقلاة عميقة، يسخن الزيت على نار متوسطة، ثم تضاف مكعبات اللحم وتقلب جيدا حتى تتحمر من جميع الجهات وتكتسب لونا بنيا شهياً.

يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل، ثم تضاف شرائح الفلفل الرومي وتقلب المكونات معاً لمدة 5 دقائق.

يتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم يضاف كوب من الماء الساخن، وتخفض الحرارة ويُترك لينضج لمدة نحو 30 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طريا تماما.

يحضر الأرز الأبيض بالطريقة المعتادة، ويقدم بجانب اللحم، مع طبق من السلطة الخضراء لإضافة مزيد من القيمة الغذائية والانتعاش.

تعد لحمة بالفلفل الرومي مع الأرز الأبيض وجبة متكاملة تجمع بين البروتين والنشويات والخضروات، ما يجعلها خياراً مثالياً لإفطار مشبع ومتوازن في ثامن أيام رمضان،وصفة سهلة التنفيذ، ومذاقها غني، لتمنح مائدتك لمسة دفء عائلية ونكهة رمضانية أصيلة.