على الطريقة السورية.. طريقة عمل فتة الشاورما باللحم

تعتبر فتة الشاورما من أشهى المقبلات على السفرة، حيث تقدم بكثرة في شهر رمضان المبارك، وتحضر بطرق ومكونات عدة تختلف من مطبخ لآخر، واليوم سنقدم لك وصفة سهلة لتحضير فتة شاورما اللحم خطوة بخطوة.

اقرأ أيضًا | "أكلات العيد".. الأرز بالتوابل مع شاورما اللحم

في السطور التالية تقدم لكم "بوابة أخبار اليوم" طرق عمل فتة الشاورما خطوة بخطوة:

 للشاورما
- ٥٠٠ جرام من فيليه لحم العجل
- بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون -
عصير نصف ليمونة
- رشة من الفلفل الأسود + بهارات الشاورما

 للتقديم
- كوب واحد من أرز بسمتي أبيض مطبوخ
- شريحتان من الخبز اللبناني، محمص أو مقلي
- كوب واحد من الزبادي
- فص ثوم مهروس 
-عصير نصف ليمونة
- رشة ملح
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة (اختياري)

 للتزيين
- رشة من البقدونس المفروم
- مكسرات محمصة (لوز أو صنوبر)
- رشة من البابريكا أو السماق (حسب الرغبة)

 طريقة التحضير

1- سخّني الزيت في مقلاة، أضيفي البصل واللحم، واتركيهما حتى يتحمّرا جيداً.
   أضيفي عصير الليمون والتوابل وقلّبي حتى يتكرمل اللحم.

2- اخلطي الزبادي مع الثوم والليمون والطحينة (اختياري) والملح.

3- في طبق التقديم، ضعي الخبز في الأسفل، ثم طبقة من الأرز، ثم طبقة من صلصة الزبادي.
   ضعي فوقها الشاورما الساخنة، ثم زيّنيها بالبقدونس والمكسرات.