تتزايد معدلات الإصابة بأمراض القلب حول العالم، ما يدفع كثيرين إلى البحث عن حلول طبيعية تدعم صحة القلب إلى جانب العلاج الطبي وفي هذا السياق، تبرز فوائد الشمندر (البنجر) لمرضى القلب بوصفها خياراً غذائياً واعداً، نظراً لغناه بالنترات الطبيعية ومضادات الأكسدة التي تسهم في تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم إدراج الشمندر ضمن نظام غذائي متوازن قد يشكل خطوة فعالة لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من المضاعفات بحسب Health.
اقرأ أيضًا | الشمندر مشروب طبيعي لمواجهة «القاتل الصامت»
فوائد الشمندر
بحسب نتائج بحث عُرض في «مؤتمر جمعية القلب والأوعية الدموية البريطانية» في يونيو (حزيران) 2023، فإن شرب عصير الشمندر يومياً لمدة ستة أشهر بعد تركيب دعامة قلبية قد يقلل من خطر التعرض لنوبة قلبية جديدة أو الحاجة إلى تدخل علاجي إضافي ووفقاً لما نقلته جمعية القلب والأوعية الدموية البريطانية، فقد أظهرت البيانات انخفاضاً ملحوظاً في المضاعفات لدى المرضى الذين واظبوا على تناول عصير الشمندر مقارنة بغيرهم.
الشمندر وقصور القلب: تحسين القوة العضلية
وفي دراسة أخرى نُشرت في مجلة «Circulation»، تبين أن اتباع نظام غذائي غني بالنترات المتوافرة بكثرة في عصير الشمندر قد يسهم في تحسين القوة العضلية لدى مرضى قصور القلب، وتتحول النترات داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين وظيفتها، ما ينعكس إيجاباً على ضغط الدم وكفاءة الدورة الدموية.
الدراسة التي شملت تسعة مرضى قارنت بين تأثير عصير الشمندر العادي وآخر منزوع النترات وبعد ساعتين فقط من تناول العصير الغني بالنترات، سُجلت زيادة بنسبة 13% في قوة العضلات، ما يشير إلى دور محتمل للنترات في دعم الأداء البدني لدى مرضى فشل القلب.
فوائد إضافية للشمندر في دعم القلب
تحسين مرونة الأوعية الدموية بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
تقليل الإجهاد التأكسدي المرتبط بتطور أمراض الشرايين.
دعم صحة بطانة الأوعية الدموية (الأندوثيليوم) المسؤولة عن تنظيم توسع وانقباض الشرايين.
المساهمة في تقليل الالتهاب المزمن المرتبط بأمراض القلب.
توفير البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على توازن السوائل ودعم انتظام ضربات القلب.
احتواؤه على الفولات الضرورية لإنتاج خلايا الدم السليمة.
الشمندر ضمن نمط حياة صحي
رغم النتائج المشجعة، يؤكد خبراء التغذية أن تأثير الشمندر يكون أكثر فاعلية عند إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن يتضمن الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام والالتزام بتعليمات الطبيب، خصوصاً لمرضى القلب الذين يخضعون لعلاج دوائي أو لإجراءات مثل تركيب الدعامات.
ويبقى الشمندر خياراً غذائياً بسيطاً لكنه مدعوم بأدلة علمية متزايدة، ما يجعله إضافة ذكية إلى قائمة الأطعمة المفيدة لصحة القلب.
البطيخ و ماء جوز الهند.. أطعمة صيفية تمنح جسمك ترطيبًا مثاليًا
قبل أن يغزوها العفن.. كيف تنظف ماكينة إسبريسو بطريقة صحيحة؟
بخطوات بسيطة في المنزل.. كيف تستعيدين بريق الذهب والفضة كالجديدة؟
