يعدّ فطور رمضان هو أكثر من مجرّد وجبة، بل هو لحظة إنتظار، راحة، ولمّة عائليّة دافئة هناك وصفات سريعة والتي لا تستغرق سوى 20 دقيقة حلاً مثاليًا، فهي سريعة ولذيذة، ومثالية لاستعادة الطاقة مع الحفاظ على روحانية رمضان.
اقرأ أيضًا | مائدة رمضان| أشهر أكلات الوطن العربي في الشهر المبارك| صور
في السطور التالية تستعرض "بوابة أخبار اليوم" افكار اكلات رمضانية سهلة وجدولًا عمليًّا يُنهي معاناة التفكير اليومي:
التمر المحشو
تبدأ الحكاية بالتمر، لكن يمكنكِ تحضيره بطريقة مميزة في دقائق. جربي حشو تمر المجدول بالجبن الكريمي أو اللوز أو حتى رشة من الطحينة، مزيج الحلاوة والقوام الكريمي يجعله لا يُقاوم، وهو جاهز في أقل من خمس دقائق.
سلطة الحمص المتبلة
يُعدّ الحمص من الأطعمة الأساسية خلال شهر رمضان، وسلطة الحمص السريعة هي الطريقة الأمثل للاستمتاع به، امزج الحمص المسلوق مع البصل المفروم والطماطم والكزبرة وعصير الليمون ورشة من بهارات الشات ماسالا، إنها سلطة لذيذة ومشبعة وغنية بالبروتين لاستعادة الطاقة بعد الصيام.
شيش الدجاج
إذا كنت تشتهي شيئًا غنيًا باللحم، فقم بتتبيل قطع الدجاج الصغيرة في الزبادي والثوم والتوابل في وقت سابق من اليوم. عند الإفطار، اقليها في مقلاة لمدة 10 دقائق. قدمها مع صلصة النعناع أو لفها في خبز البيتا لتحضير لفائف كباب سريعة.
كاساديا بالجبن والسبانخ
تُعدّ الكاساديا خيارًا رائعًا لمحبي النكهات المبتكرة. ضعي طبقات من التورتيلا مع الجبن والسبانخ وقليل من رقائق الفلفل الحار، ثم حمّصيها في مقلاة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. قطّعيها إلى شرائح وقدّميها مع صلصة السالسا أو الكريمة الحامضة. إنها وجبة مشبعة وخفيفة في الوقت نفسه، ما يجعلها مثالية لتناولها قبل الوجبة الرئيسية.
شوربة العدس
تُعدّ الشوربات من الأطعمة المريحة، ويمكن تحضير شوربة عدس سريعة عن طريق طهي العدس الأحمر مع الثوم والكمون والكركم على نار هادئة. يُخلط المزيج حتى يصبح ناعماً، ثم يُضاف إليه عصرة ليمون، ويُقدّم ساخناً. إنها شوربة مغذية ومرطبة، ولا تستغرق أكثر من 20 دقيقة لتحضيرها.
سلطة الفواكه مع صلصة العسل والليمون
سلطة الفواكه منعشة وملونة، وهي من الأطباق الرمضانية الكلاسيكية. تُقطّع الفواكه الموسمية مثل التفاح والموز والبرتقال، ثم تُخلط مع العسل وعصير الليمون ورشة من الملح الأسود. إنها حلوة وحامضة، ومثالية لترطيب الجسم بعد صيام طويل.
لفائف باراثا البيض
البيض سريع التحضير ومتعدد الاستخدامات. اخفقي البيض مع البصل والفلفل الحار، واطهيه على شكل عجة، ثم لفيه في خبز باراثا. أضيفي الكاتشب أو الصلصة لمزيد من النكهة. هذه اللفائف شهية، سهلة الحمل، وجاهزة في دقائق.
الشعيرية الحلوة (سيفيان)
لتحضير حلوى سريعة، اسلقي الشعيرية مع الحليب والسكر والهيل. زينيها بالمكسرات والزبيب، وستحصلين على طبق حلو لذيذ جاهز في أقل من 20 دقيقة.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
