فراولة بتطلعات أوروبية |طازجة ومجمدة تقود «قطار التصدير»

مثلما تنبعث رائحتها الشهية، تنبعث رائحة النجاح من حقول محافظة الإسماعيلية، التى رسّخت مكانتها كقاطرة لزراعة وتصدير الفراولة فى مصر، محولةً ثمارها اللذيذة إلى قصة نجاح اقتصادى بامتياز، تتربع بجودتها العالية على عرش المنافسة فى الأسواق العالمية، وتحتل المرتبة الثانية بين صادرات المحافظة بعد المانجو الشهيرة.

اقرأ أيضًا | «الزراعة»: مصر الأولى عالميا في تصدير الفراولة المجمدة

تنتقل الفراولة المصرية عالية الجودة من حقول الإسماعيلية لتعبر القارات إلى موائد المستهلكين فى معظم دول العالم، وتُعد أوروبا سوقاً رئيسية حيث تستوردها دول ألمانيا، هولندا، بولندا، وروسيا، بالإضافة إلى المملكة المتحدة التى تُعد من أكبر المستوردين.. لم تقتصر الشهرة على أوروبا؛ ففى آسيا، تستورد كل من اليابان والصين الفراولة المصرية، وتُعد اليابان مستورداً رئيسياً للفراولة المجمدة تحديداً لضمان توافرها على مدار العام.

وتُقدر المساحة المزروعة فى الإسماعيلية بأكثر من 8٫000 فدان، ومن المتوقع أن تصل المساحة بنهاية هذا العام إلى 12ألف فدان وخاصة فى مراكز مثل: القنطرة غرب والقصاصين والتل الكبير، لكن قلب الإنتاج النابض يكمن فى قرية الروضة بالقنطرة غرب، التى اكتسبت شهرتها كـ «قرية الفراولة» بلا منازع.

تبدأ رحلة هذا المحصول الثمين فى شهر سبتمبر، حيث يبدأ تجهيز التربة وزراعة الشتلات، وهى مرحلة تتطلب دقة بالغة لضمان الجودة، إن جودة الأرض وخصوبتها، ممزوجة بالخبرة الكبيرة للفلاحين، هى الوصفة السحرية للإنتاج الوفير وعالى الجودة الذى يتمتع بسمعة دولية طيبة. ونتيجة لهذا التناغم، تصل إنتاجية الفدان الواحد إلى نحو 22 طناً، وهى عملية زراعية تتطلب اهتماماً بالغاً وعمالة كثيفة توفر فرص عمل لحوالى 30 إلى 50 ألف عامل على مدار الموسم. يمتد موسم الحصاد وجنى الفراولة من شهرى ديسمبر ويناير ويمتد حتى نهاية يونيو، وتُعرف الحقول الإسماعيلاوية بأصناف مُميزة مثل: فورتونا، سبوتنا، وفلوريدا.

وتصدر الفراولة الإسماعيلاوية فى شكلين رئيسيين: طازجة ومُجمدة وتحتل مصر المركز الأول عالميًا فى تصدير الفراولة المُجمدة، وتلعب الإسماعيلية دوراً محورياً فى هذا الإنجاز.

تُبنى عمليات التصدير على أساس مواصفات دقيقة وتعهدات جودة صارمة، خاصة عند التعامل مع أسواق حساسة مثل: الاتحاد الأوروبى الذى يُعد من أهم المستوردين بعد حصول المنتج المصرى على شهادات الجودة الأوروبية.

كما يجد المنتج الإسماعيلاوى ترحيباً فى الأسواق العربية، وتحديداً السعودية، العراق، سوريا، وليبيا. هذا النجاح مكن المنتج المصرى مؤخراً من اختراق أسواق جديدة وواعدة مثل: كندا والبرازيل.