دمياط تشن حربا على اللحوم الفاسدة.. وإعدام الذبائح المصابة بالسل والديدان

نفذت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بدمياط حملة مكثفة لفحص اللحوم والتخلص من الأجزاء المصابة في مجازر المحافظة خلال شهر أغسطس 2025، حيث أسفرت الحملة عن إعدام المئات من الكيلوجرامات من الذبائح المصابة بأمراض وبائية تشكل خطرا على الصحة العامة مثل السل والالتهاب الرئوي والحويصلات الديدانية.

ضبط 1.7 طن لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي بدمياط

جاءت هذه الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أيمن الشهابي محافظ دمياط والدكتور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والمهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة والدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية وتحت إشراف الدكتور فتحي عبدالعال مدير مديرية الطب البيطري بدمياط. 

ترأس عملية التفتيش الدكتورة دينا طلعت العيسوي مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم والدكتورة رحاب أحمد سلامة مدير إدارة الجلود والمخلفات الحيوانية حيث تم اكتشاف وإعدام العديد من الحالات المصابة في مختلف مجازر المحافظة.

ففي مجزر كفر سعد تم اعدام عجل بقري بالكامل لإصابته بالسل الحبيبي بالإضافة إلى فشتين مصابتين بالالتهاب الرئوي تحت إشراف الدكتور هيثم الحديدي مدير المجزر. 

أما في مجزر دمياط الرئيسي فقد تم إعدام كبدة ضأن مصابة بخراج وفشتين بقريتين مصابتين بالسل وكبدة بقري بها خراج تحت إشراف الدكتور أحمد سعد والدكتور شريف الزقزوق مدير المجزر.

وفي مجزر ميت الخولي تم اعدام لسان ومريء جاموسة مصابة بالساركوسيست تحت إشراف الدكتور محمد صابر مدير المجزر بينما تم في مجزر فارسكور اعدام كبدة بقري مصابة بالفاشيولا وفشة مصابة بالالتهاب الرئوي تحت إشراف الدكتور جابر صفا مدير المجزر. 

كما شهد مجزر الزرقا اعدام فشة عجل جاموس مصابة بالسل ولسان ومريء جاموس مصابة بالساركوسيست تحت إشراف الدكتور أحمد سماحة مدير المجزر. 

تأتي هذه الإجراءات ضمن استراتيجية وزارة الزراعة لضمان سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين عبر التخلص الفوري من الأجزاء الملوثة التي قد تنقل أمراضا مشتركة بين الإنسان والحيوان. 

كما تساهم الحملة في تعزيز ثقة المستهلك بالمنتجات المحلية عبر تطبيق معايير صارمة للفحص البيطري قبل وبعد الذبح بما يتوافق مع الاشتراطات الصحية العالمية. 

يستفيد المواطن مباشرة من هذه الإجراءات عبر ضمان وصول لحوم آمنة وخالية من الأمراض إلى الأسواق مما يدعم صحة الأسرة ويقلل فرص الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء. 

كما تحافظ الحملة على استقرار الأسعار عبر تقليل الفاقد الناتج عن الأمراض الوبائية وتعزيز جودة الإنتاج المحلي. 

هذا وقد أشاد الدكتور أيمن الشهابي محافظ دمياط بجهود فريق التفتيش على اللحوم، مؤكدا أن هذه الحملات تأتي في إطار حرص الدولة على الحفاظ على صحة المواطنين وضمان توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين. 

يذكر أن محافظة دمياط تشهد تطورا ملحوظا في الخدمات البيطرية المقدمة وذلك في إطار خطة المحافظة الشاملة للارتقاء بالقطاع الزراعي والحيواني والذي يعد أحد الركائز الأساسية للاقتصاد المحلي.