أستاذ جامعي: تغذية خاطئة من الوالدين قد تسبب فرط الحركة وتشتت الانتباه عند الأطفال

حذّر أستاذ بريطاني بارز من أن اختيارات التغذية غير الصحية قد تكون عاملاً رئيسياً في زيادة أعراض اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه (ADHD) لدى الأطفال، مشيراً إلى أن المشكلة قد لا تقتصر فقط على الألوان الصناعية أو الإضافات الغذائية كما يعتقد الكثيرون.

ما هو اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه؟

يُعرف ADHD بأنه اضطراب سلوكي يتمثل في قلة التركيز، فرط النشاط، والتصرفات المندفعة.

 ويصيب نحو 5% من الأطفال في الولايات المتحدة، بينما تصل النسبة في بريطانيا إلى 3.6% بين الأولاد و0.85% بين البنات، وغالباً ما يتم التشخيص بين سن 6 و12 عاماً.

تشمل الأعراض الشائعة: الحركة المفرطة، الكلام الزائد، التململ المستمر، التصرف دون تفكير، وقلة الإحساس بالمخاطر.

علاقة النظام الغذائي باضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه

أوضح الدكتور ديفيد بينتون، أستاذ علم النفس بجامعة سوانزي (المملكة المتحدة)، أن التركيز على منع المواد الحافظة والألوان الصناعية قد يكون رؤية ضيقة.

 ففي مقاله عبر موقع The Conversation، أكد أن الأهم هو النظر إلى الأطعمة التي تحتوي على هذه الإضافات، وهي غالباً الأطعمة فائقة المعالجة (Ultra-Processed Foods – UPFs).

اقرأ أيضا:لماذا يصاب الأولاد بالتوحد وفرط الحركة أكثر من الفتيات؟ 

وأشار إلى أن هذه الأطعمة تتميز بكونها:

غنية بالسكر والدهون.

فقيرة بالألياف، البروتينات، الفيتامينات والمعادن.

ترتبط بزيادة فرط النشاط عند الأطفال.

وأكد البروفيسور أن الأطفال لا يتفاعلون جميعاً مع نفس الإضافات، ما يعني أن تجنبها وحده ليس كافياً، بل يجب النظر إلى النظام الغذائي بشكل متكامل.

نصائح للوالدين

مراقبة النظام الغذائي للطفل من خلال تدوين يوميات الطعام لتتبع أي ارتباط بين السلوكيات والأطعمة.

عدم اتباع أنظمة الحذف الغذائية (elimination diet) دون إشراف طبيب مختص، لتجنب حرمان الطفل من عناصر غذائية أساسية.

تذكّر أن كل طفل يختلف عن الآخر، وما قد يساعد أحدهم قد لا يفيد غيره.

بريطانيا الأسوأ أوروبياً في استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة

تشكل الأطعمة فائقة المعالجة نحو 57% من النظام الغذائي للبريطانيين، وهو ما يجعل المملكة المتحدة الأسوأ في أوروبا بهذا الصدد.

وتعد هذه الأطعمة عاملاً رئيسياً في السمنة، والتي تكلف هيئة الصحة الوطنية البريطانية (NHS) نحو 6.5 مليار جنيه إسترليني سنوياً لعلاج أمراض مرتبطة بالوزن مثل السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

كما أظهرت دراسات حديثة أن الأطفال الذين يستهلكون كميات كبيرة من هذه الأطعمة قد تظهر لديهم علامات مبكرة لمشاكل القلب ومؤشرات خطر الإصابة بالسكري ابتداءً من سن الثالثة.