مواجهة الاكتئاب بـ«الواشوكو»

 دراسة جديدة توصلت إلى أن النظام الغذائى اليابانى التقليدى المعروف باسم «واشوكو» قد يكون مفتاحا لمكافحة الاكتئاب، حيث يتميز بانخفاض الدهون المشبعة والسكريات المضافة، واحتوائه على الألياف، والأحماض الدهنية أوميجا‑3، والأطعمة المخمرة المفيدة لصحة الأمعاء. يتضمن الواشوكو أطعمة، مثل: السمك، شوربة الميسو، الأرز الأبيض، الخضراوات، الملح، فول الصويا، الفطر، الأعشاب البحرية، والشاى الأخضر.. هذه العناصر الغذائية تسهم فى تحسين المزاج والكيمياء الدماغية، كما يعتقد أنها تدعم صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.