خضروات تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

لا يمكن إنكار أن البرتقال يحتوي على أعلى كمية من فيتامين سي، ولكن هناك العديد من الخضروات التي تحتوي في الواقع على هذا الفيتامين أكثر من البرتقال، وتكون ضرورية لتعزيز المناعة وإنتاج الكولاجين وامتصاص الحديد وتحسين صحة الجلد.

اقرأ أيضًا | 8 أغذية تحتوي على فيتامين سي .. علاج لأمراض الشتاء

فيما يلي 3 خضروات يومية تتجاوز البرتقال في محتوى فيتامين سي ويمكن إضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي، وفقًا لصحيفة "تايمز أوف إنديا":-

1- الفلفل الأحمر

يعد الفلفل الأحمر من بين أغنى ثمار فيتامين ج ويحتوي على ما يقرب من 190 ملغ لكل 100 جرام، أي ما يقرب من ثلاثة أضعاف البرتقال، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين والفلافونويد. 

2- البروكلي

يحتوي البروكلي على ما يقرب من 89 ملج من فيتامين ج في كل 100 جرام، بالإضافة إلى الألياف وفيتامين ك والفولات، كما يساعد في إزالة السموم والمناعة، كما يفيد الجلد والعظام بشكل كبير.

3- الكرنب

يوفر هذا الملفوف الصغير حوالي 85 ملج من فيتامين ج لكل 100 جرام، كما إنها ليست غنية بالألياف ومركبات الكبريت التي تساعد في إزالة السموم من الكبد والعمل المضاد للالتهابات فقط، بل تحتوي أيضا على فيتامين ج.